Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi
Lêkima trang 944 tải bản PDF tại đây.
Còn gọi là lu cu ma, sapotille Mamey, Mamey, sapote Mamey.
Tên khoa học Lucuma mammosa Gaertn. ; Vitellaria mammosa Radik.; Calocarpum mammosum Pierre.
Thuộc họ Hồng xiêm Sapotaceae.
Mô tả cây
Cây nhỏ, cành to. Lá mọc ở đầu cành, hình hơi bầu dục, dài 10-25cm, nhẵn. Hoa nhỏ, cuống nhỏ và dài, mọc đơn độc ở kẽ các lá. Quả hình trứng, dài 8-15cm, màu nàu hung, vỏ sản sùi, chứa một hạch hình trứng nhẵn, màu nâu, phần rốn hơi xù xì.
Phân bố, thu hái và chế biến
Cây vốn nguồn gốc những nước nhiệt đới châu Mỹ, hiện được di thực và trồng ở nhiều nước nhiệt đới. Ở nước ta được trồng nhiều nhất ở miền Nam lấy quả ăn.
Xem thêm dược liệu khác: Cây Ca Cao (Cù Lắc) – Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi
Thành phần hóa học
Mới thấy trong quả có hydratcacbon.
Công dụng và liều dùng
Hiện cây lêkima được trồng chủ yếu để lấy quả ăn tươi hoặc làm mứt. Hạt rang lên được pha với bột hạt cây cacao để chế biến socola (xem vị cacao).
