Cây Lêkima (Trứng Gà) – Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi

67
Cây Lêkima
Cây Lêkima
Đánh giá

Những cây thuốc và vị thuốc Việt NamĐỗ Tất Lợi

Lêkima trang 944 tải bản PDF tại đây.

Còn gọi là lu cu ma, sapotille Mamey, Mamey, sapote Mamey.

Tên khoa học Lucuma mammosa Gaertn. ; Vitellaria mammosa Radik.; Calocarpum mammosum Pierre.

Thuộc họ Hồng xiêm Sapotaceae.

Mô tả cây

Cây nhỏ, cành to. Lá mọc ở đầu cành, hình hơi bầu dục, dài 10-25cm, nhẵn. Hoa nhỏ, cuống nhỏ và dài, mọc đơn độc ở kẽ các lá. Quả hình trứng, dài 8-15cm, màu nàu hung, vỏ sản sùi, chứa một hạch hình trứng nhẵn, màu nâu, phần rốn hơi xù xì.

Cây Lêkima
Cây Lêkima

Phân bố, thu hái và chế biến

Cây vốn nguồn gốc những nước nhiệt đới châu Mỹ, hiện được di thực và trồng ở nhiều nước nhiệt đới. Ở nước ta được trồng nhiều nhất ở miền Nam lấy quả ăn.

Xem thêm dược liệu khác: Cây Ca Cao (Cù Lắc) – Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam – Đỗ Tất Lợi

Thành phần hóa học

Mới thấy trong quả có hydratcacbon.

Công dụng và liều dùng

Hiện cây lêkima được trồng chủ yếu để lấy quả ăn tươi hoặc làm mứt. Hạt rang lên được pha với bột hạt cây cacao để chế biến socola (xem vị cacao).

Ngày viết:
Giáo sư – Tiến sĩ Đỗ Tất Lợi sinh ngày 2 tháng 1 năm 1919 tại xã Phú Minh, huyện Sóc Sơn, Hà Nội và mất ngày 3 tháng 2 năm 2008. Ông là một nhà nghiên cứu dược học nổi tiếng và là “cây đại thụ” của nền y học cổ truyền Việt Nam.
LEAVE A REPLY
Please enter your comment!